那須のコテージで自然の癒し。素材の良さ
 を生かした、こだわりを体感ください。



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  自家製の薪、広葉樹の薪 

薪ストーブアクティビティに使用する薪は、広葉樹ナラの木。高火力・火持ち・甘い香り・木目の美しさ等、バランスに優れた人気の薪をご準備しております。1年〜2年良く乾燥させた高品質な薪をご利用ください。
薪は量り売り、1kg/80円 1バスケットで約1500円です。


 

  こだわりの珈琲豆 

小規模農園や生産グループからエコロジカルな豆を厳選し、珈琲専門店が丁寧に焙煎した珈琲豆をお楽しみください。約2か月ごとに豆の種類が変わります。




珈琲豆分量

コーヒーカップ120ml 珈琲スプーン1杯
マグカップ  240ml 珈琲スプーン2杯


 

  こだわりの珈琲ミル 

電動式珈琲ミル

こだわりの珈琲を手軽にお楽しみ頂きたいと、カリタの業務用珈琲ミルをご用意しました。
通常の珈琲ミルと比べてモーターの回転数を50%低減して摩擦熱による風味の劣化を抑え、珈琲粉の粒度を均一に挽くことができます。挽きたての香りと味わいをお楽しみください。


電動式珈琲ミル

 

  珈琲ドリップ3種 

コテジ那須の珈琲はセルフドリップ。お好きな抽出方法をお選びください。

ハンドドリップ
紙フィルターをドリッパーにセットしてお湯を注ぐ抽出方法です。フィルターの目が細かいので安定した味になり、万人向けの珈琲に淹れ上がります。
晒竹コーヒードリッパーもご用意。お試しください。





フレンチプレス

粉をポットに入れ、お湯を注ぎ入れて4分間蒸らします。その後、プレスして抽出。オイル分を含む珈琲本来の味が抽出でき、初心者にも簡単に淹れることができます。
トロリとした口当たりが特徴的です。





サイフォン

フラスコに入れたお湯をアルコールランプで熱し、発生する蒸気でお湯が上昇、珈琲を蒸らします。演出が魅力的で視覚的にも楽しい。珈琲の香り高く、エレガンスに淹れ上がります。



 

  自然エネルギー100%、CO2排出量ゼロ 

コテジ那須では、FITを利用して、日照がある時間帯のコテージ電力は自家発電で賄い、その余剰電力を電力市場へ販売、再生エネルギー比率の増加に取り組んでいます。




日照のない時間帯には電力を購入する必要があります。エネルギー市場から供給される電力には、化石燃料や原子力により発電された電気も混ざっています。

それでは自然にやさしい電力とは呼べないので、コテジ那須では再生可能エネルギー100%の「みんな電力」から購入することで、コテージで使用する電気はすべて再生可能エネルギーなのです。



冬期の室内暖房や薪アクティビティは「薪」を熱源とします。
その薪をいくら使用しても、カーボンニュートラルにより地球環境を汚すことはありません。

本来のカーボンニュートラルとは、薪を燃やして二酸化炭素が排出されても樹木が生涯に吸収した二酸化炭素と比較すると収支はゼロになること。つまり二酸化炭素排出量がゼロになることを言います。

このようなエネルギーミックスで、コテジ那須は自然へのやさしさを組み立てております。


 

  自然にやさしい ナチュラルクリーニング 

自然に無理を掛けない心地よい空間をご提供したいと「ナチュラルハウスクリーニング」
酸とアルカリの中和作用で汚れを落とします。自然の理に逆らわない、自然な掃除方法です。



リネン

化学物質が混入することで肌が敏感な方、また普通の方にも違和感を感じることがあります。
コテジ那須では42℃のお湯で攪拌した無添加の純石けんを使い、洗浄力の高い二槽式洗濯機で洗います。
そして薪ストーブの自然輻射熱で一晩乾燥させ、パリッとした安全で心地よい仕上がりとなります。




お部屋の掃除

お部屋清掃の基本は、ほうき掃き・水拭き。
掃除機の電力消費を無くし、箒でやさしくお部屋を掃除します。
化学洗剤を使用しないことでカビ等の発生を抑え、温かな空間を維持しています。汚れやすい箇所は、重曹・クエン酸・過炭酸ナトリウムといった自然由来の原料を使い、排水しても自然界に環ることができます。




お庭
 

雑草と言う名前の草はありません。
コテジ那須では草を一掃することは行いません。
枯れた草、背丈が伸びた草、ちょっと癖のある草(人間と同じですね)をスポット的に自然に戻してあげます。そうすると草や苔は生えていますが、緑のじゅうたんが広がるような景色になります。


 

  自然素材にこだわる意味 

オーガニックとは元々自然界に存在するもので「有機体」と言います。一方で「無機体」は自然界に元々存在しない人間が造り出した化学物質のこと。

「食」では、農薬・化学肥料・食品添加物を使うものが「無機体」。反対に無添加、自然(有機)栽培等が「有機体」の位置づけとなります。




「物」においても自然由来の素材を多く使用するほどに有機体「オーガニック」の感覚が増します。
オーガニック素材は「体が嫌がらない」つまり体が安心して受け入れてくれる=落ち着く、心地よい、暖かい等の感覚になるものです。

このことから、コテジ那須では自然素材をより多く取り入れることで、お客様が落ち着いてお過ごし頂ける環境を整えたいと考えています。




参考までに、コテジ那須のこだわり素材について。

ダイニングテーブル〔無印良品〕
 オーク材テーブル・丸脚
 オーク材アームチェア・丸脚
 オーク材ベンチ・丸脚
 オーク材スツール・丸脚

カーテン〔無印良品〕
 オーガニックコットン

寝具

 
 ・職人手作り敷布団〔わたや森〕
  ロングサイズ(インド綿100%)
 
 ・羽毛掛布団〔無印良品〕
 
 ・ウレタンフォーム低反発キルトまくら〔無印良品〕

 オーガニックコットンリネン〔無印良品〕
 ・綿洗いざらし掛ふとんカバー
 ・綿洗いざらし敷ふとんカバー
 ・綿洗いざらしまくらカバー
 ・タオル、バスマット

薪ストーブ炉台〔大谷石産業株式会社〕
 栃木県名産大谷石

和室の本たたみ〔大島畳工業〕
 熊本県八代産い草と栃木県壬生町産の稲藁

木製の浴槽〔神崎屋〕
 高野槙(こうやまき)の木、和歌山県高野山

木材保護塗料〔オスモカラー〕〔リボス〕
 人に優しい、人の健康と安全を追求した自然塗料

木のおもちゃ〔各道の駅〕
  無垢材

調味料
 美味しんぼに掲載の醤油
 ・頑固なこだわり醤油〔ヤマヒサ〕
 
 沖縄島人ご用達
 ・沖縄の塩 シママース〔株式会社 青い海〕

洗浄剤〔ミヨシ石鹸〕
 自然界で分解する石鹸
 
 ・無添加 せっけんシャンプー
 ・無添加 せっけん専用リンス
 ・無添加 せっけん泡のボディソープ
 ・無添加せっけん 泡のハンドソープ
 ・無添加 食器洗いせっけん 泡スプレー

洗濯せっけん〔CO・OP〕
 せっけんだけで作られた洗たく用粉せっけん
 ・CO・OP 純せっけん

防虫剤〔りんねしゃ〕
 合成着色料や染色剤、農薬を添加しない北海道産和種はっかを使用
 
 ・菊花せんこう

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